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Ligne de brassage

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Grande ligne de brassage de bière artisanale en acier inoxydable

Lieu d'origine:Chine , Shanghai
Nom de marque:HengCheng
Numéro de modèle:HC-01
Certification:ce , tuv
Quantité minimum:1
Prix:/
Détails de l'emballage:caisse en bois ou palette en fer
Délai de livraison:35 jours ouvrables
Conditions de paiement:Acompte de 30%
Capacité d'approvisionnement:50 unités / mois


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Description du produit

Brasserie Hengcheng

● Installation modulaire, contrôle PLC
● Une subvention de moût plus importante peut améliorer l'efficacité de Lautering
● Lauter Rakes et grain out avec levage automatique à contrôle de vitesse variable
● Brewmaster pour participer à la conception de l'équipement



Ligne de brassage
Système d'infusionComposantsspécification 
Système de fraisageMiller Double rouleau:700 tr / min, 600 tr / min (ou personnalisation)

Puissance motrice:  0.55kw

(Ou personnalisation)

Sortie: 50 kg / h

(Ou personnalisation)

Système de brasserie Mash / Lauter tunPurée de céréales, Lautering 
Bouilloire /Moût bouillant et bain à remous
Réservoir Whirlpool
Réservoir d'eau chaude  Approvisionnement en eau chaude
Echangeur de chaleurUne étape et deux étapes
Système de fermentationCuve de fermentation Manway supérieur / Manway latéral
Port de houblon de séchage pour infuser de l'IPA
Glycol Veste à fossettes
Port de carbonatation pour remplir le CO2
Réservoir d'ajout de levure (option)Acier inoxydable SUS304
Système de refroidissement Réservoir de glycol Équipé d'un indicateur de niveau PU
Refroidisseur au glycol Refroidissement à l'eau glycolée (2HP)
Alimentation: 3 * 220V / 60Hz
Système de nettoyage Nettoyage, désinfection et stérilisation des récipients et des tuyaux dans la brasserie
Système de contrôle Armoire 1.Control: pour le système de fermentation et le système de refroidissement
2. affichage du degré de température ensemble 
Système de contrôle PLC 3.Siemens 
4. contrôler la puissance et la température de la salle de brassage et du réservoir d'eau chaude
5. contrôler automatiquement les fréquences variables de toutes les pompes
6. contrôler la température des cuves de fermentation; contrôler la température du système de refroidissement
7. Fil de commande et fil de signal
 Tous les composants et paramètres peuvent être personnalisés selon vos demandes.


Caractéristiques
Caractéristiques standard :
• 1 x cuve Mash Tun avec mélangeur, double enveloppe vapeur
• 1 x cuve de filtration avec portes extérieures à grain latéral et inférieur
• 1 x cuve de brassage avec plusieurs vestes de vapeur
• 1 x bain tourbillon
• 1 x râteaux de filtration en acier inoxydable et sortie de grain avec contrôle de vitesse variable, levage automatique avec VFD
• 1 x plate-forme de travail en acier inoxydable avec vannes sanitaires de tuyauterie de process sanitaire
• 4 x pompes à moût sanitaires avec contrôle de vitesse variable
• 1 x subvention de moût SS
• 1 x échangeur de chaleur sanitaire et système d'aération du moût
• 4 x ensembles d'éclairage LED de réservoir I x SS Armoire électrique pour système de contrôle
• Écran tactile I x et système de contrôle PLC
• 4 x puits thermométrique pour capteur de température de haute précision
• 1 x ensemble d'hydratation Mash
• 1 x mises en page CAO, aide à l'installation, assemblage, formation


Avantage concurrentiel

1. Polissage miroir
-Polissage intérieur: polissage global à 0.4 μm sans coin mort.
-Polissage extérieur: polissage miroir, traitement assez lisse et passivé.
-Objectif: Assurez-vous que le réservoir intérieur est lisse pour éviter tout coin mort qui aurait causé un mauvais goût dans la bière de moût. Les réservoirs extérieurs ressemblent plus à une œuvre d'art.

2. Soudage 100% WIG
-Tout le soudage est un soudage TIG.
-Tout le soudage est un soudage complet.
-Tout le soudage est un soudage double face.
-Objectif: L'utilisation d'argon sur la protection du matériau de soudage en métal, ce qui rend les réservoirs durables et solides.

3. Faux fond / plaque de tamis
-Equipé dans un réservoir Lauter, écart de filtre: 0.8 mm
-Cette plaque filtrante est fabriquée sur un acier inoxydable complet par CNC, elle est solide, filtre rapide et ne fuit pas de grain. Ce qui a un bon effet dans la séparation du moût et des impuretés.

Le but du brassage est de solubiliser les constituants du malt, en extrayant principalement les sucres fermentescibles et les dextrines (sucres non fermentescibles) du malt. Cela se fait en trempant le malt / les grains dans de l'eau chaude. La cuve de brassage est généralement un récipient en acier inoxydable, bien que le cuivre soit parfois utilisé.


Disposition

1x

Projet

1

3

13

15

11

9

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